『バイキング』（英称：High Noon TV Viking!）は、フジテレビ系列で2014年4月1日から平日昼に生放送されている情報バラエティ番組。 31年半にわたって平日昼の時間帯に放送されていた『森田一義アワー 笑っていいとも!』（以下、いいとも!）の後継番組で、『いいとも!』は新宿にあるスタジオアルタにて生放送が行われてきたが、当番組はお台場にあるフジテレビ本社のV7スタジオからの生放送となる。クロスネット局であるテレビ宮崎を除き、開始時刻は11:55となったが、フジテレビ平日正午の番組がフライングスタートになるのはこれが史上初である（テレビ宮崎のみ従来通り12:00飛び乗り）。 放送開始前の2014年3月20日、『いいとも!』に替わる新番組の正式タイトルを『バイキング』とすることが同日に行われた記者発表会見で発表された[1]。番組タイトルには、「笑いも情報もとりホーダイ!」との意味が込められている[2]。 本番組は「半径500mの日常をエンターテインメントにする」というコンセプトのもと、同局バラエティ班が手掛ける“ためになって笑える生活情報バラエティー番組”である[3]。各曜日別にテーマを設け、さらに曜日ごとにMC（メインパーソナリティ）、レギュラー出演者を迎え、総勢48名の大所帯で挑む。『いいとも!』では全曜日ともに森田一義（タモリ）がMCを務めていたが、本番組では曜日ごとにMCが変わり、フジテレビのアナウンサー1名がアシスタントMCのポジションで進行役を担当するというスタイルになっている。 2014年4月1日の初回視聴率こそ6.3%と同時間帯同率トップだったものの[要出典]、その後は視聴率が下落していった。平均視聴率はテレビ朝日『徹子の部屋[注 1]』やTBS『ひるおび!・第2部』、日本テレビ『ヒルナンデス!』に次ぐ同時間帯民放4位に落ち込み、ついには4月15日、16日、18日に『いいとも!』の最低視聴率2.8%（1982年10月15日放送分）を32年ぶりに下回る2.7%を記録した[4][5]うえ、6月26日にはそれをさらに下回る2.0%を記録した[6]。7月3日時点での最低視聴率は5月27日放送分の1.8%[7][8]。 しかし、『いいとも!』と同様に祝日には視聴率が上昇する傾向が見られる。9月15日には5.4%を記録、9月23日には歴代2位となる6.2%を記録した[9]。10月13日には6.5%を記録し初回を超える番組歴代最高を更新した[10]。
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